講談社選書メチエ
江戸のファーストフード
町人の食卓、将軍の食卓
講談社
1998/01/10
4062581213
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 江戸のファーストフード 町人の食卓、将軍の食卓 講談社選書メチエ |
著者名 | 大久保洋子著 |
出 版 者 | 講談社 |
出版年月日 | 1998/01/10 |
定価 | 1,575 |
ペ ー ジ | 238p |
サ イ ズ | 19cm |
ISBN1 | 4062581213 |
注記 | 参考文献: p229-233 索引: p236-238 |
件名 | 食生活 -- 歴史 日本 -- 歴史 -- 江戸時代 料理 |