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講談社選書メチエ
江戸のファーストフード
町人の食卓、将軍の食卓
講談社
1998/01/10
4062581213
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 江戸のファーストフード 町人の食卓、将軍の食卓 講談社選書メチエ |
| 著者名 | 大久保洋子著 |
| 分類記号1 | 383.81 |
| 著者記号 | O |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 1998/01/10 |
| 定価 | 1,575 |
| ペ ー ジ | 238p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 4062581213 |
| 保管場所コード | 03 ３F |
| 配架場所コード | 32 財政・統計・社会・教育他 |
| 注記 | 参考文献: p229-233 索引: p236-238 |
| 件名 | 食生活 -- 歴史 日本 -- 歴史 -- 江戸時代 料理 |