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概要
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全集世界の食料世界の農村
食生活の表層と底流
東ｱｼﾞｱの経験から
農山漁村文化協会
1997/09
4540970631
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 食生活の表層と底流 東ｱｼﾞｱの経験から 全集世界の食料世界の農村 |
| 著者名 | 吉田忠[ほか]著 |
| 出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 1997/09 |
| 定価 | 3,200 |
| ペ ー ジ | 238, 4p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4540970631 |
| 注記 | その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一 引用･参考文献: p227-238 |
| 件名 | 農業||ﾉｳｷﾞｮｳ 食品||ｼｮｸﾋﾝ 食生活 -- ｱｼﾞｱ||ｼｮｸｾｲｶﾂ -- ｱｼﾞｱ |
| 内容細目１ | Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences |
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