|
ﾎﾟﾋﾟｭﾗｰｻｲｴﾝｽ
発酵食品への招待
食文明から新展開まで
裳華房
1989/10
4785385219
|
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 発酵食品への招待 食文明から新展開まで ﾎﾟﾋﾟｭﾗｰｻｲｴﾝｽ |
| Author | 一島英治著 |
| Classification 1 | 588.5 |
| Author No. | I |
| Publisher | 裳華房 |
| Pub. Date | 1989/10 |
| Price | 1,236 |
| Page | ix, 156p |
| Size | 19cm |
| ISBN | 4785385219 |
| Location Code | 03 ３F |
| Shelf Code | 36 製造.家政 |
| Subjects | 発酵||ﾊｯｺｳ 発酵||ﾊｯｺｳ 食品||ｼｮｸﾋﾝ |