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食品工学基礎講座
固液分離
光琳
1988/09/16
4771288097
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 固液分離 食品工学基礎講座 |
| 著者名 | 村瀬敏朗[ほか]著 |
| 分類記号1 | 588 食品工業 |
| 著者記号 | S |
| 出 版 者 | 光琳 |
| 出版年月日 | 1988/09/16 |
| 定価 | 4,000 |
| ペ ー ジ | 193p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4771288097 |
| 保管場所コード | 03 ３F |
| 配架場所コード | 36 製造.家政 |
| 注記 | 主要記号および参考文献:各章末 監修:矢野俊正, 桐栄良三 |
| 件名 | 食品工学 |