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講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編
塩業・漁業
日本評論社
1985/08/15
4535048029
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 塩業・漁業 講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 |
| Author | 網野善彦 [ほか] 執筆 永原慶二 石部正志 渡辺則文 渡辺則文 村上正祥 渡辺誠 二野瓶徳夫 廣山尭道 富岡儀八 神野善治 秋田俊一 |
| Classification 1 | 502.1 |
| Author No. | K |
| Publisher | 日本評論社 |
| Pub. Date | 1985/08/15 |
| Price | 2,900 |
| Page | 1, 7, 392p 挿図 |
| Size | 21cm |
| ISBN | 4535048029 |
| Location Code | 02 ２F |
| Shelf Code | 21 情報科学 / 技術.工学 |
| Notes | 参考文献: p390-392 |
| Subjects | 製塩 漁業 -- 歴史 |
| Contents Note 1 | 序説 網野善彦著 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 原始・古代の土器製塩 石部正志著 |
| Contents Note 3 | 中世の製塩と塩の流通 網野善彦著 |
| Contents Note 4 | 前近代の製塩技術 渡辺則文著 |
| Contents Note 5 | 塩業技術の近代化 村上正祥著 |
| Contents Note 6 | 漁業の考古学 渡辺誠著 |
| Contents Note 1 | 古代・中世・近世初期の漁撈と海産物の流通 網野善彦著 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 近代漁業技術の生成 二野瓶徳夫著 |
| Contents Note 3 | 焼塩 渡辺誠著 |
| Contents Note 4 | 製塩用石釜 廣山尭道著 |
| Contents Note 5 | 塩の流通と塩商人 富岡儀八著 |
| Contents Note 6 | 魚網 神野善治著 |
| Contents Note 1 | えぞ地の漁業 秋田俊一著 |
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