資料詳細

概要

ちくま新書
中華料理の文化史
張競著
筑摩書房
1997/09/20
4480057242

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詳細

和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 中華料理の文化史 ちくま新書
著者名 張競著
出 版 者 筑摩書房
出版年月日 1997/09/20
定価 660
ペ ー ジ 238p
サ イ ズ 18cm
ISBN1 4480057242
保管場所コード
03 ３F
配架場所コード
35 新書・文庫
件名 料理(中国) -- 歴史 食生活 -- 中国 -- 歴史 中華料理
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