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食の科学選書
乳一万年の足音
光琳
1992/10
477129206X
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 乳一万年の足音 食の科学選書 |
| 著者名 | 鴇田文三郎著 |
| 分類記号1 | 383.8 |
| 著者記号 | T |
| 出 版 者 | 光琳 |
| 出版年月日 | 1992/10 |
| 定価 | 1,748 |
| ペ ー ジ | 275p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 477129206X |
| 保管場所コード | 03 ３F |
| 配架場所コード | 32 財政・統計・社会・教育他 |
| 注記 | 文献:p273～275 |
| 件名 | 乳製品 |