資料詳細

概要

理論と実際の調理学辞典
吉松藤子[ほか]編
朝倉書店
1997/09/10
4254610173

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詳細

和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 理論と実際の調理学辞典
著者名 吉松藤子[ほか]編
分類記号1
596.033
著者記号 K
出 版 者 朝倉書店
出版年月日 1997/09/10
定価 6,800
ペ ー ジ iv,494p
サ イ ズ 22cm
ISBN1 4254610173
保管場所コード
04 3F(書庫)
配架場所コード
57 書庫: 辞典・事典
件名 料理 ーー 辞書