資料詳細

概要

産業化学シリーズ / 日本化学会編
食品の化学
中野政弘 津坂伸幸著
大日本図書
1975/05

利用状況

詳細

和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 食品の化学 産業化学シリーズ / 日本化学会編
著者名 中野政弘 津坂伸幸著
分類記号1
498.55
著者記号 N
出 版 者 大日本図書
出版年月日 1975/05
ペ ー ジ 215p
サ イ ズ 22cm
保管場所コード
02 ２F
配架場所コード
24 医学・薬学
件名 食品化学
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