所蔵一覧
概要
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産業化学シリーズ / 日本化学会編
食品の化学
大日本図書
1975/05
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品の化学 産業化学シリーズ / 日本化学会編 |
| 著者名 | 中野政弘 津坂伸幸著 |
| 出 版 者 | 大日本図書 |
| 出版年月日 | 1975/05 |
| ペ ー ジ | 215p |
| サ イ ズ | 22cm |
| 件名 | 食品化学 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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産業化学シリーズ / 日本化学会編
食品の化学
大日本図書
1975/05
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| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品の化学 産業化学シリーズ / 日本化学会編 |
| 著者名 | 中野政弘 津坂伸幸著 |
| 出 版 者 | 大日本図書 |
| 出版年月日 | 1975/05 |
| ペ ー ジ | 215p |
| サ イ ズ | 22cm |
| 件名 | 食品化学 |