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京料理の文化史
思文閣出版
2017/03/17
9784784218899
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 京料理の文化史 |
| Author | 上田純一編 |
| Classification 1 | 383.8162 |
| Author No. | U |
| Publisher | 思文閣出版 |
| Pub. Date | 2017/03/17 |
| Price | 2,300 |
| Page | 340, xp |
| Size | 19cm |
| ISBN | 9784784218899 |
| Location Code | 01 １F |
| Shelf Code | 15 社会科学 (2005年以降) |
| Notes | 文献あり |
| Subjects | 食生活 -- 歴史 料理(日本) -- 歴史 |
| Contents Note 1 | Cultural history of Kyo-ryori |
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