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ちくま新書
中華料理の文化史
筑摩書房
1997/09/20
4480057242
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 中華料理の文化史 ちくま新書 |
| Author | 張競著 |
| Publisher | 筑摩書房 |
| Pub. Date | 1997/09/20 |
| Price | 660 |
| Page | 238p |
| Size | 18cm |
| ISBN | 4480057242 |
| Location Code | 03 ３F |
| Shelf Code | 35 新書・文庫 |
| Subjects | 料理(中国) -- 歴史 食生活 -- 中国 -- 歴史 中華料理 |