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概要
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中公新書
中華料理と日本人
帝国主義から懐かしの味への100年史
中央公論新社
2025/06/25
9784121028617
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 中華料理と日本人 帝国主義から懐かしの味への100年史 中公新書 |
| 著者名 | 岩間一弘著 |
| 出 版 者 | 中央公論新社 |
| 出版年月日 | 2025/06/25 |
| 定価 | 1,060 |
| ペ ー ジ | iv, 288p 挿図, 肖像 |
| サ イ ズ | 18cm |
| ISBN1 | 9784121028617 |
| 注記 | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 注記一覧: p261-270 図版出典: p271-272 参考文献: p273-288 |
| 内容細目１ | 中華料理と日本人 : 帝国主義から懐かしの味への100年史 |
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1ラベル
- 分類記号1383.822
- 著者記号I
- 副本記号
登録番号0102532
分類記号1383.822著者記号保管場所コード01 １F配架場所コード11g 新着図書コーナー