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朝日新書
ポテトチップスと日本人
人生に寄り添う国民食の誕生
朝日新聞出版
2023/04/30
9784022952110
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生 朝日新書 |
| 著者名 | 稲田豊史著 |
| 分類記号1 | 588.39 |
| 著者記号 | I |
| 出 版 者 | 朝日新聞出版 |
| 出版年月日 | 2023/04/30 |
| 定価 | 950 |
| ペ ー ジ | 345p 挿図 |
| サ イ ズ | 18cm |
| ISBN1 | 9784022952110 |
| 保管場所コード | 01 １F |
| 配架場所コード | 55 別置：展示 |
| 注記 | 国内ポテトチップス年表: p317-322 主要参考文献: p339-345 |
| 件名 | 菓子 -- 歴史 ばれいしょ 菓子 -- 日本 -- 歴史 馬鈴薯 |
| 内容細目１ | ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生 |
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