海の京都・若狭湾沿岸地域のサバ食文化
郷土料理「ばらずし」ほかの担い手のわざ継承・魅力発信事業(調査研究)調査報告書
2024/03/25
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | 海の京都・若狭湾沿岸地域のサバ食文化 郷土料理「ばらずし」ほかの担い手のわざ継承・魅力発信事業(調査研究)調査報告書 |
Author | 京都府立丹後郷土資料館 |
Classification 1 | 596.21 |
Author No. | K |
Pub. Date | 2024/03/25 |
Page | 29 |
Size | 30cm |
Location Code | 01 1F |
Shelf Code | 19 郷土資料・本学関連 |
Notes | 若狭小浜 |