海の京都・若狭湾沿岸地域のサバ食文化
郷土料理「ばらずし」ほかの担い手のわざ継承・魅力発信事業(調査研究)調査報告書
2024/03/25
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 海の京都・若狭湾沿岸地域のサバ食文化 郷土料理「ばらずし」ほかの担い手のわざ継承・魅力発信事業(調査研究)調査報告書 |
著者名 | 京都府立丹後郷土資料館 |
分類記号1 | 596.21 |
著者記号 | K |
出版年月日 | 2024/03/25 |
ペ ー ジ | 29 |
サ イ ズ | 30cm |
保管場所コード | 01 1F |
配架場所コード | 19 郷土資料・本学関連 |
注記 | 若狭小浜 |