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書名,巻次,叢書名
共同調理場の指導と運営管理実務大系学校給食の指導と運営管理

著者名
神山久夫〔ほか〕編

出版者
ｴﾑﾃｨ出版

出版年月日
1993/05

ISBN1
4896143043

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