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概要
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ﾌﾞﾙｰﾊﾞｯｸｽ
食品ｱﾚﾙｷﾞｰ
なぜ起こる?どう防ぐ?
講談社
1992/09
4061329367
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品ｱﾚﾙｷﾞｰ なぜ起こる?どう防ぐ? ﾌﾞﾙｰﾊﾞｯｸｽ |
| 著者名 | 上野川修一著 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 1992/09 |
| 定価 | 680 |
| ペ ー ジ | 180p |
| サ イ ズ | 18cm |
| ISBN1 | 4061329367 |
| 注記 | 参考図書: p 180 |
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