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概要
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食品衛生ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ
南江堂
1992/04
4524222715
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品衛生ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| 著者名 | 藤原 喜久夫(1922-) 栗飯原 景昭(1927-) |
| 出 版 者 | 南江堂 |
| 出版年月日 | 1992/04 |
| 定価 | 38,000 |
| ペ ー ジ | 28,880p |
| サ イ ズ | 27cm |
| ISBN1 | 4524222715 |
| 注記 | 監修:藤原喜久夫, 粟飯原景昭 編集:齋藤誠ほか |
| 件名 | 食品衛生 Food Poisoning Communicable Diseases Food Additives Food Preservation Food Analysis Food Handling |
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