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新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編
調理学
朝倉書店
1965/09
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 調理学 新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 |
| Author | 下田吉人[ほか]共著 |
| Publisher | 朝倉書店 |
| Pub. Date | 1965/09 |
| Price | 680 |
| Page | 7,197p |
| Size | 22cm |
| Notes | 監修:下田吉人,島薗順雄 参考書:p192 |
| Subjects | 料理||ﾘｮｳﾘ |
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