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概要
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食品衛生化学物質ﾏﾆｭｱﾙ
食品中の天然･汚染･生成物質の含有実態
中央法規出版
1983/08
4805801980
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品衛生化学物質ﾏﾆｭｱﾙ 食品中の天然･汚染･生成物質の含有実態 |
| 著者名 | 細貝祐太郎〔ほか〕共編 |
| 出 版 者 | 中央法規出版 |
| 出版年月日 | 1983/08 |
| 定価 | 11,000 |
| ペ ー ジ | 372p |
| サ イ ズ | 27cm |
| ISBN1 | 4805801980 |
| 注記 | 執筆:江波戸挙秀ほか 各章末:文献 |
| 件名 | 食品衛生||ｼｮｸﾋﾝｴｲｾｲ 食品化学||ｼｮｸﾋﾝｶｶﾞｸ |
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