所蔵一覧
概要
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ﾌｰﾄﾞｻｲｴﾝｽ･ｼﾘｰｽﾞ
食品理学
共立出版
1975/09
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品理学 ﾌｰﾄﾞｻｲｴﾝｽ･ｼﾘｰｽﾞ |
| 著者名 | 岡田正和 宇都宮泰明著 |
| 出 版 者 | 共立出版 |
| 出版年月日 | 1975/09 |
| 定価 | 1,700 |
| ペ ー ジ | ix, 163p |
| サ イ ズ | 23cm |
| 注記 | 引用文献: 各章末 |
| 件名 | 食品||ｼｮｸﾋﾝ |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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ﾌｰﾄﾞｻｲｴﾝｽ･ｼﾘｰｽﾞ
食品理学
共立出版
1975/09
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| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品理学 ﾌｰﾄﾞｻｲｴﾝｽ･ｼﾘｰｽﾞ |
| 著者名 | 岡田正和 宇都宮泰明著 |
| 出 版 者 | 共立出版 |
| 出版年月日 | 1975/09 |
| 定価 | 1,700 |
| ペ ー ジ | ix, 163p |
| サ イ ズ | 23cm |
| 注記 | 引用文献: 各章末 |
| 件名 | 食品||ｼｮｸﾋﾝ |