岩波新書
かつお節と日本人
岩波書店
2013/10/18
9784004314509
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | かつお節と日本人 岩波新書 |
Author | 宮内泰介 藤林泰著 |
Publisher | 岩波書店 |
Pub. Date | 2013/10/18 |
Price | 760 |
Page | ii, 213, 7p : 挿図, 肖像, 地図 |
Size | 18cm |
ISBN | 9784004314509 |
Notes | 参考文献: 巻末p1-7 |
Subjects | かつお(鰹) かつお節 かつお漁業 |