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概要
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食物と健康の科学シリーズ
茶の機能と科学
朝倉書店
2013/03/20
9784254435443
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 茶の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ |
| 著者名 | 森田明雄 [ほか] 編 |
| 出 版 者 | 朝倉書店 |
| 出版年月日 | 2013/03/20 |
| 定価 | 4,000 |
| ペ ー ジ | vii, 195p, 図版 [2] p : 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784254435443 |
| 注記 | その他の編者: 増田修一, 中村順行, 角川修, 鈴木壯幸 文献あり 索引: p[191]-195 |
| 件名 | 茶 茶 |
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