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概要
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世界の食文化 / 石毛直道監修
中国
農山漁村文化協会
2004/01/23
4540032216
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 中国 世界の食文化 / 石毛直道監修 |
| 著者名 | 周達生著 |
| 出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2004/01/23 |
| 定価 | 3,048 |
| ペ ー ジ | 283p, 図版[8]p : 挿図 |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4540032216 |
| 注記 | 参考文献: p277-280 |
| 件名 | 食生活 料理(中国) |
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