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概要
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世界の食文化
農山漁村文化協会
2009/02/20
9784540081620
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 世界の食文化 別巻 : 分野別ことがら索引 |
| 著者名 | 石毛直道監修 |
| 出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2009/02/20 |
| 定価 | 2,857 |
| ペ ー ジ | 216p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784540081620 |
| 注記 | 編集委員: 大塚滋ほか 別巻の編集委員: 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 別巻の奥付の編者: 『世界の食文化』編集委員会 別巻: 216p |
| 件名 | 食生活 |
| 内容細目１ | 世界の食文化分野別ことがら索引 |
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