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概要
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鼻のきく人・舌のこえた人
味とにおいの謎を探る
学会出版センター
2001/09/10
4762229784
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 鼻のきく人・舌のこえた人 味とにおいの謎を探る |
| 著者名 | Karl－Heinz Plattig著 小川尚訳 |
| 出 版 者 | 学会出版センター |
| 出版年月日 | 2001/09/10 |
| 定価 | 1,800 |
| ペ ー ジ | iv, 197p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 4762229784 |
| 注記 | 折り込図2枚 選び抜いた文献: p[174]-188 |
| 件名 | 匂い 味覚 |
| 内容細目１ | Spürnasen und Feinschmecker |
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