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概要
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ブルーバックス
食べ物としての動物たち
牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで
講談社
2001/08/20
4062573415
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食べ物としての動物たち 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで ブルーバックス |
| 著者名 | 伊藤宏著 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2001/08/20 |
| 定価 | 940 |
| ペ ー ジ | 267, iiip |
| サ イ ズ | 18cm |
| ISBN1 | 4062573415 |
| 注記 | 参考図書・参考資料: p264-265 |
| 件名 | 家畜 |
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