シリーズ《食品の科学》
キノコの科学
朝倉書店
1997/03
4254430426
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | キノコの科学 シリーズ《食品の科学》 |
Author | 菅原龍幸編 |
Publisher | 朝倉書店 |
Pub. Date | 1997/03 |
Price | 3,914 |
Page | ix, 198p |
Size | 22cm |
ISBN | 4254430426 |
Notes | 文献: 各章末 |
Subjects | きのこ||キノコ |