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食品工業における科学･技術の進歩
日本食品工業学会編纂
光琳
1983/11
477128606X
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Jpn. or Foreign
和書
Title 食品工業における科学･技術の進歩 2
Author 日本食品工業学会編纂
Publisher 光琳
Pub. Date 1983/11
Price 2,500
Page 冊
Size 22cm
ISBN 477128606X
Notes 日本食品工業学会 : 1994年(平成6年)6月 日本食品科学工学会に名称変更 各章末: 文献
Subjects 食品工業||ｼｮｸﾋﾝｺｳｷﾞｮｳ
Contents Note 1 ADVANCES IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1588
    • Author No.N
    • Copy No.2
    Registration No.

    0027297

    Classification 1
    588
    Author No.
    N
    Copy No.
    2
    Location Code
    03 ３F
    Shelf Code
    36 製造.家政
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