所蔵一覧
概要
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日本食品大事典
Encyclopedia of foods
医歯薬出版
2003/02
426370410X
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利用状況
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詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 日本食品大事典 Encyclopedia of foods |
| 著者名 | 杉田浩一 [ほか] 編集 |
| 出 版 者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月日 | 2003/02 |
| 定価 | 6,300 |
| ペ ー ジ | 16, vii, 850p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 426370410X |
| 注記 | その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美 参考文献: p[735]-738 |
| 件名 | 食品 -- 辞典 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1498.55
- 著者記号S
- 副本記号
登録番号0053706
分類記号1498.55著者記号保管場所コード04 ３F（書庫）配架場所コード57 書庫： 辞典・事典