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ｼﾘｰｽﾞ《食品の科学》
大豆の科学
山内文男 大久保一良編
朝倉書店
1992/06
4254430337
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和書
Title 大豆の科学 ｼﾘｰｽﾞ《食品の科学》
Author 山内文男 大久保一良編
Publisher 朝倉書店
Pub. Date 1992/06
Price 3,605
Page ix, 199p
Size 22cm
ISBN 4254430337
Notes 文献: 各章末
Subjects だいず(大豆)||ﾀﾞｲｽﾞ(ﾀﾞｲｽﾞ) 大豆||ﾀﾞｲｽﾞ

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1616.7
    • Author No.Y
    • Copy No.
    Registration No.

    0038612

    Classification 1
    616.7
    Author No.
    Y
     
    Location Code
    01 １F
    Shelf Code
    17 農業・産業
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