コツと科学の調理事典
医歯薬出版
1996/04/01
426370326X
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | コツと科学の調理事典 |
著者名 | 河野友美著 |
出 版 者 | 医歯薬出版 |
出版年月日 | 1996/04/01 |
定価 | 3,200 |
ペ ー ジ | xv, 541p |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 426370326X |
件名 | 料理 ーー 辞書 |
内容細目1 | 調理事典 : コツと科学の |
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