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概要
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生活科学双書
食文化論
建帛社
1995/09
4767914280
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食文化論 生活科学双書 |
| 著者名 | 吉川誠次編著 |
| 出 版 者 | 建帛社 |
| 出版年月日 | 1995/09 |
| 定価 | 2,060 |
| ペ ー ジ | x, 235p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 4767914280 |
| 注記 | 各章末: 参考文献 共著: 江後迪子[ほか] |
| 件名 | 食生活||ｼｮｸｾｲｶﾂ |
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