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シリーズ《食品の科学》
魚の科学
科学と利用
阿部宏喜 福家眞也編
朝倉書店
1994/10
4254430361
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和書
Title 魚の科学 科学と利用 シリーズ《食品の科学》
Author 阿部宏喜 福家眞也編
Publisher 朝倉書店
Pub. Date 1994/10
Price 4,000
Page x, 186p
Size 22cm
ISBN 4254430361
Notes 監修: 鴻巣章二 執筆者: 渡部終五 ほか 文献: 各節末 索引: 巻末
Subjects 魚類 魚 水産物
Contents Note 1 魚の科学

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1664.6
    • Author No.F
    • Copy No.
    Registration No.

    0060536

    Classification 1
    664.6
    Author No.
    F
     
    Location Code
    01 １F
    Shelf Code
    17 農業・産業
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