食中毒の原因と対応
実際例に学ぶ
建帛社
1991/04
4767960479
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 食中毒の原因と対応 実際例に学ぶ |
著者名 | 西田博著 |
出 版 者 | 建帛社 |
出版年月日 | 1991/04 |
定価 | 4,500 |
ペ ー ジ | x, 316p |
サ イ ズ | 27cm |
ISBN1 | 4767960479 |
注記 | 文献あり |
件名 | 食中毒 食物中毒 食品衛生 Food Poisoning -- etiology -- case studies Food Poisoning -- prevention & control -- case studies |