日経産業シリーズ
食品
日本経済新聞社
1990/09
453203339X
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 食品 日経産業シリーズ |
著者名 | 熊沢孝著 |
出 版 者 | 日本経済新聞社 |
出版年月日 | 1990/09 |
定価 | 1,200 |
ペ ー ジ | 213p |
サ イ ズ | 19cm |
ISBN1 | 453203339X |
件名 | 食品工業||ショクヒンコウギョウ |
内容細目1 | Food processing |
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