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概要
新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編
調理学
下田吉人[ほか]共著
朝倉書店
1965/09
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和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名
調理学 新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編
著者名
下田吉人[ほか]共著
出 版 者
朝倉書店
出版年月日
1965/09
定価
680
ペ ー ジ
7,197p
サ イ ズ
22cm
注記
監修:下田吉人,島薗順雄 参考書:p192
件名
料理||リョウリ
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1
登録番号
0012090
分類記号1
596.01
著者記号
S
保管場所コード
04
3F(書庫)
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