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概要
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現代人の栄養学
食品学総論
朝倉書店
1988/06
4254615612
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詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品学総論 現代人の栄養学 |
| 著者名 | 舛重正一 野口忠編集 |
| 出 版 者 | 朝倉書店 |
| 出版年月日 | 1988/06 |
| 定価 | 2,200 |
| ペ ー ジ | 197p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 4254615612 |
| 注記 | 参考書: p[191]-192 |
| 件名 | 栄養 食品 |
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