所蔵一覧
概要
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調理科学
光生館
1984/09
4332050134
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 調理科学 |
| 著者名 | 調理科学研究会編 |
| 出 版 者 | 光生館 |
| 出版年月日 | 1984/09 |
| 定価 | 8,000 |
| ペ ー ジ | vii, 681p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4332050134 |
| 注記 | 付: 参考文献 執筆者: 青木宏ほか |
| 件名 | 料理 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1596.2
- 著者記号T
- 副本記号
登録番号0008991
分類記号1596.2著者記号保管場所コード03 ３F配架場所コード36 製造.家政