食品の免疫学
建帛社
1983/06
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 食品の免疫学 |
著者名 | Nicholas Catsimpoolas編 小倉長雄 黒梅恭芳監訳 |
出 版 者 | 建帛社 |
出版年月日 | 1983/06 |
定価 | 4,800 |
ペ ー ジ | 380,13p |
サ イ ズ | 22cm |
注記 | 訳:小倉長雄ほか 各章末:参考文献 |
件名 | 食品化学||ショクヒンカガク |
内容細目1 | Immunological aspects of foods |
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