所蔵一覧
概要
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現代の食品化学
三共出版
1985/05
4782701888
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 現代の食品化学 |
| 著者名 | 並木満夫[ほか]共編 |
| 出 版 者 | 三共出版 |
| 出版年月日 | 1985/05 |
| 定価 | 2,900 |
| ペ ー ジ | 266p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4782701888 |
| 注記 | その他の編者:中村良,川岸舜朗,渡邊乾二 参考文献:各章末 |
| 件名 | 食品化学 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1498.53
- 著者記号N
- 副本記号
登録番号0010617
分類記号1498.53著者記号保管場所コード02 ２F配架場所コード24 医学・薬学