所蔵一覧
概要
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朝倉栄養学ｼﾘｰｽﾞ
食品加工貯蔵
朝倉書店
1980/05
4254615205
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品加工貯蔵 朝倉栄養学ｼﾘｰｽﾞ |
| 著者名 | 藤原耕三 古我可一 鹿山光著 |
| 出 版 者 | 朝倉書店 |
| 出版年月日 | 1980/05 |
| 定価 | 2,400 |
| ペ ー ジ | vii,220p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4254615205 |
| 注記 | 参考図書:p212～213 |
| 件名 | 食品工学||ｼｮｸﾋﾝｺｳｶﾞｸ 食品貯蔵||ｼｮｸﾋﾝﾁｮｿﾞｳ |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1588
- 著者記号F
- 副本記号
登録番号0026060
分類記号1588著者記号保管場所コード03 ３F配架場所コード36 製造.家政