所蔵一覧
概要
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牛乳・乳製品
生産、加工、衛生、流通の科学
養賢堂
1987
4830040106
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 牛乳・乳製品 生産、加工、衛生、流通の科学 |
| 著者名 | 中江利孝著 |
| 出 版 者 | 養賢堂 |
| 出版年月日 | 1987 |
| 定価 | 3,200 |
| ペ ー ジ | 329p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4830040106 |
| 注記 | 主要参考図書: p[335]-338 |
| 件名 | 牛乳 乳製品 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1648.1
- 著者記号N
- 副本記号
登録番号0060552
分類記号1648.1著者記号保管場所コード01 １F配架場所コード17 農業・産業