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概要
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機能性食品の作用と安全性百科
丸善出版
2012/07/30
9784621085523
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 機能性食品の作用と安全性百科 |
| 著者名 | 上野川修一 [ほか] 編 |
| 出 版 者 | 丸善出版 |
| 出版年月日 | 2012/07/30 |
| 定価 | 18,000 |
| ペ ー ジ | xiii, 405p : 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784621085523 |
| 注記 | その他の編者: 清水俊雄, 清水誠, 鈴木英毅, 武田英二 索引: p401-405 文献あり |
| 件名 | 食品工学 食品化学 栄養補助食品 保健機能食品 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1498.583
- 著者記号K
- 副本記号
登録番号0068022
分類記号1498.583著者記号保管場所コード02 ２F配架場所コード24 医学・薬学