所蔵一覧
概要
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火の賜物
ヒトは料理で進化した
NTT出版
2010/03/31
9784757160477
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 火の賜物 ヒトは料理で進化した |
| 著者名 | リチャード・ランガム著 依田卓巳訳 |
| 出 版 者 | NTT出版 |
| 出版年月日 | 2010/03/31 |
| 定価 | 2,400 |
| ペ ー ジ | 266p |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784757160477 |
| 注記 | 原著 (c2009) の翻訳 参考文献: p234-256 |
| 件名 | 人類 -- 歴史 進化論 料理 火 |
| 内容細目１ | Catching fire : how cooking made us human |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1469.2
- 著者記号W
- 副本記号
登録番号0099432
分類記号1469.2著者記号保管場所コード02 ２F配架場所コード23 自然科学