食の官能評価入門
光生館
2009/02/20
9784332050308
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 食の官能評価入門 |
著者名 | 大越ひろ 神宮英夫編著 |
出 版 者 | 光生館 |
出版年月日 | 2009/02/20 |
定価 | 1,800 |
ペ ー ジ | iv, 131p |
サ イ ズ | 21cm |
ISBN1 | 9784332050308 |
注記 | 文献: 各節末 |