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概要
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光琳選書
食品と微生物
光琳
2008/12/01
9784771208070
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品と微生物 光琳選書 |
| 著者名 | 川本伸一編著 |
| 出 版 者 | 光琳 |
| 出版年月日 | 2008/12/01 |
| 定価 | 3,000 |
| ペ ー ジ | 361p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784771208070 |
| 注記 | 監修: 兒玉徹 |
| 件名 | 食品化学 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1588.51
- 著者記号K
- 副本記号
登録番号0066571
分類記号1588.51著者記号保管場所コード03 ３F配架場所コード36 製造.家政