聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編
そば うどん
農山漁村文化協会
2003/01/25
4540021818
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | そば うどん 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 |
著者名 | 農山漁村文化協会編 |
出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
出版年月日 | 2003/01/25 |
定価 | 2,500 |
ペ ー ジ | 221, iiip : 挿図 |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 4540021818 |
注記 | 解説: 奥村彪生 巻末: 材料別索引 |
件名 | 日本料理 料理(日本) 麺類 |
内容細目1 | そばうどん |
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